O Mineiro e o Queijo-2011
O Mineiro e o Queijo (2011)
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Votos 101
Gênero: Documentário
País: Brasil
Ano: 2011
Direção: Helvécio Ratton

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Este documentário político e poético conta como a técnica de produção artesanal de queijo chegou a Minas no século XVIII, trazida por aventureiros portugueses em busca de ouro. Quase 30 mil famílias hoje vivem da produção do queijo artesanal em todo o estado, porém uma lei proíbe que eles exportem qualquer quantia do que produzem para o restante do Brasil.